マツコの知らない世界｜美味しいギョーザの焼き方とお取り寄せ

マツコの知らない世界、2020年3月31日は「お取り寄せギョーザの世界」でした。

番組内で、紹介されているお取り寄せギョーザは、すっごく美味しそうでした！

さらに、おいしいくギョーザの焼きくコツを紹介したいと思います！

マツコの知らない世界のギョーザが美味しそう！

3月31日(火) 20時57分～
「お取り寄せ餃子の世界」🥟

全国から名店の餃子大集結🗾！！
食べるのも楽しいけれど、自分で焼くとさらに楽しい⁉️
お家で最大限楽しむ方法をご紹介🏠👪

新聖地の群馬、宮崎に注目⁉️

オリジナルの究極付けダレで味変レシピもご紹介🍴#tbs #マツコの知らない世界 #餃子 pic.twitter.com/WJ9KzaG8p5

— マツコの知らない世界 (@tbsmatsukosekai) March 30, 2020

みんなが大好きなギョーザ。

美味しいギョーザをお取り寄せしたら、上手に焼いて楽しみたいですね。

カリっときれいに焼けるコツをまずはご紹介♪

マツコの知らない世界で紹介のギョーザの焼き方

マツコの知らない世界
焼いて美味しい！お取り寄せ餃子の世界
冷凍餃子の美味しい焼き方
①フライパンをしっかり熱する
②油はたっぷりと&米油を使う
③平らな面に油をしっかり付ける
④餃子を並べる時は一旦火を止める
見ていたマツコさん
「胃からこみ上げた餃子の匂いでご飯一杯食える」 pic.twitter.com/5LWSZFmVK3

— hiro (@hiro27740312) March 31, 2020

焼き方のポイントは？

ちょっとしたポイントを押さえれば、一層美味しく焼きあがりそうです。

番組内で紹介されていた、焼き方のポイントを紹介します。

ギョーザを並べる時のポイント

しっかり温めたフライパンに、ギョーザを並べるときは火を止めます。

焼き方のムラがなくなるうえ、お湯を注いでも油が跳ねません。

そして、注ぐのはお水でなくてお湯！

フライパンの温度が下がらないようにするためです！

油は最後に足した方がいい？

水分が飛んだあと、追い油を入れるパターンもありますよね。

今回紹介されていた焼き方では、最初に多めの油を入れることで、焦げ目もしっかり付き、追い油をする必要がないそうです。

蓋を開けるときの見極め方は？

まずは、パチパチ音がし始めたら蓋を開けてもいいようです。

こんな音がし始めたら、だいぶ水分が飛んできています。

さらに、泡が白くなって皮が半透明になっているのも確認して！

焼いてる最中には放置？何かした方がいい？

ギョーザを焼いているときには、完全放置ではなく、時々フライパンをゆすってあげるといいです。

そうすると、ギョーザ同士の間にいい感じのすき間ができて、くっつかないので食べるときに皮が破れないのです。

ネットの反応①

マツコの知らない世界見てたらギョーザ食べたくなっちゃった

— 長谷川誠 (@monpa1) March 31, 2020

ネットの反応②

マツコの知らない世界
焼いて美味しい！お取り寄せ餃子の世界
1971年創業
たかなべギョーザ
薄皮&野菜たっぷり
マツコさん
「うっま。5噛みくらいで液体になる」
マツコさん、食事のマナーはいいけどあっという間に食べるからね。 pic.twitter.com/Ef25inbvcW

— hiro (@hiro27740312) March 31, 2020

ネットの反応③

 

いかがでしたか？

ギョーザって、やっぱり最強ですね！

美味しいギョーザ、家で焼いてみてくださいね。